Sono diventata grande.

Era lì. Davanti a me. Non potevo evitarla.

Quando: ieri, nel tardo pomeriggio.

Dove: al mercato, nel banco dei legumi secchi.

Con chi: con mia mamma ("Andiamo un attimo al mercato, devo comprare le fave secche par fare fave e cicoria.")

Me la ritrovo davanti, un bel mucchietto a piramide di pallini giallo chiero con un cartellino infilato in mezzo.

Un cartellino con scritto "Quinoa".

Quinoa.

QUINOA.

Q-U-I-N-O-A

Certe cose -è inutile- te le senti dentro e in quell'istante ho capito che il mio momento era arrivato.

Il momento di assaggiare la Quinoa.

Fino a ieri non avevo mai avuto un faccia a faccia così diretto, non c'era mai stata l'occasione e avevo continuato a vivere la mia innocenza.

Ma un bel giorno arriva il tuo turno e sai che non ti potrai tirare indietro.

Evitarla avrebbe significato nascondersi, eludere l'attimo e ingannare il destino.

E si sa che con il destino non è meglio giocare.

Commessa: ".....Altro?"

Mamma: "Basta così, graz....."

Io: "SI', MI DIA ANCHE DELLA QUINOA PER FAVORE"

Ormai era fatta, quel piccolo sacchettino in mano ormai vibrava, pulsava, impaziente di giungere a destinazione cambiandomi la vita.

Il momento era giunto e io non potevo farci niente.

Scherzi a parte, considerazioni sulla Quinoa.

- La storia della saponina da lavare via prima di cuocerla mi inqiueta parecchio. Cos'è la saponina? Perchè è sulla Quinoa? Fa male? Fa le bolle? Se non la lavo prima non avrò bisogno di lavarmi i denti a fine pasto?

- Come mi disse mesi fa la Michela, sa di quello a cui lo abbini. Nel mio caso ieri, di broccoli e insalata belga passati in padella.

- La pasta al mascarpone e noci che stava mangiando mio fratello in quel momento e su cui mi sono avventata dopo era decisamente più gustosa